蛋白粉是市面上常见的膳食营养补充剂之一,近年来,越来越多的人开始用蛋白粉来增强免疫力。那么,蛋白粉真的可以提高免疫力吗?如果可以的话,要怎样买到适合自己又能增强免疫力的蛋白粉呢?
首先,蛋白粉的确可以增强免疫力。
蛋白粉的主要成分是蛋白质,而蛋白质是细胞生长和修复的基础物质,也是构成机体免疫系统的基石,人体的免疫细胞、免疫器官都需要蛋白质的参与才能正常运转。当人体受到外界病毒或细菌的攻击时,免疫系统会迅速响应,增殖分化大量的免疫细胞和抗体来抵御和吞噬外界病毒,这个过程中需要大量的蛋白质来参与,及时合成免疫细胞和抗体。在生病之后,蛋白质也发挥着重要的修复作用,帮助重建和修复人体受损组织。
蛋白粉就是通过为人体补充充足的蛋白质,从而增强免疫力,为我们的身体穿上了一层“防护服”。
那么如何选到适合自己又能增强免疫力的蛋白粉呢?这个问题可太有讲究了。
就拿我自己来说,生完宝宝之后身体一直处于亚健康状态,工作也经常打不起精神,在朋友的推荐下我开始喝蛋白粉,所以按照我自己的亲身体验,总结了几点选择tips↓
一、看原料来源
蛋白粉按照来源可以分为三种,具体来说
动物来源的蛋白粉:
乳清蛋白(Whey Protein):从牛奶中提取,是一种快速吸收的蛋白质,含有所有必需氨基酸,生物价值高,容易被人体吸收和利用。
酪蛋白(Casein Protein):也是从牛奶中提取,但消化速度较慢,通常在睡前使用,可以提供长时间的氨基酸供应。
植物来源的蛋白粉:
大豆蛋白(Soy Protein):从大豆中提取,含有所有必需氨基酸,是植物蛋白中的优质蛋白。
豌豆蛋白(Pea Protein):从豌豆中提取,不含乳糖和麸质,适合过敏人群。
米蛋白(Rice Protein):从大米中提取,通常与其他植物蛋白混合使用,以补充氨基酸谱。
大麻蛋白(Hemp Protein):从大麻种子中提取,富含Omega-3和Omega-6脂肪酸。
混合植物蛋白(Blended Plant Protein):由多种植物蛋白混合而成,可以提供更全面的氨基酸组合。
二、看配方
注意查看蛋白粉的配方表,多种蛋白复配的蛋白粉要优于单一来源的蛋白粉。乳清蛋白固然好,但是人体所需的不止一种蛋白,人体必需的17种氨基酸许多都需要从植物蛋白中获取,科学复配的动植物复合蛋白粉,可以满足人体对多种氨基酸的需求,更全面地补充身体营养,为我们的免疫力保驾护航。另外还要注意配料表中的添加剂,选择没有添加剂或添加剂较少的产品,高质量的蛋白粉配料表都是相对简单的,不会存在色素、增稠剂、甜味剂等不健康的添加剂。
三、看蛋白质含量
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男性每天需摄入65克蛋白质,成年女性则需摄入55克,按此推算,一款合格的蛋白粉蛋白质含量需要在70%以上。
四、看适口性、冲泡感受
虽然说口味这个东西千人千面,但是有的劣质蛋白粉添加了过量的香精和添加剂,喝下去不仅甜腻还糊嗓子,冲泡起来也较为麻烦,粉质容易结块,难以搅匀,这些都会让人难以坚持喝下去。所以大家在决定购买前可以先买几袋试吃装回来试试,避免踩雷。
我当时综合这几点,多方比对后选的是汤臣倍健双蛋白粉。
它有80%高蛋白,还硬核复配有动植物双蛋白,按照2:3的科学比例配比了浓缩乳清蛋白+大豆分离蛋白,其中,乳清蛋白中含有免疫球蛋白可以抵御有害物质入侵,而大豆蛋白则包含了人体所需的9种必需的氨基酸。两者科学复配,能更高效为我们人体补充蛋白质。同时,双蛋白质粉中的优质蛋白消化吸收还hin牛,消化率做到了90%以上,利用率更是可达85%,增强免疫力这块很稳。更赞的是,它没有豆腥味,口感比较好,也很好冲泡,温水一冲即可溶解,适口性好,冲调也方便,每天早上冲一杯,省事还健康。
蛋白粉虽然好,但仍需注意,蛋白粉应作为日常饮食的补充,而非替代。日常还需确保饮食中有充足的蔬菜、水果、全谷物和健康脂肪,才能更好地增强免疫力。
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